Beispielprojekt von Präsenzo · Stilrichtung „Verspielt" · frei erfundener Betrieb So etwas für meinen Betrieb →
Café Kornblume
Frühstück

Bis halb eins, auch am Sonntag.

Weil Frühstück um zehn Uhr aufhören zu lassen etwas ist, das nur Hotels tun.

Die Karte

Sechs Frühstücke, alle mit Brot vom Bäcker nebenan.

Wir backen Kuchen, kein Brot. Das machen zwei Häuser weiter Leute, die es besser können.

Kleines Kornblume7,90 €Ein Brötchen, Butter, Marmelade vom eigenen Einkochen, ein gekochtes Ei.
Großes Kornblume13,50 €Brot und Brötchen, Käse, Schinken, Ei, Obst, Joghurt mit Granola. Für zwei Personen 24,00 €.
Rührei mit Schnittlauch9,50 €Drei Eier vom Hof Rieger, dazu Brot. Mit Lachs 13,50 €.
Avocadobrot10,50 €Auf Sauerteig, mit Ei und Chiliöl. Wir wissen, dass es ein Klischee ist. Es wird trotzdem täglich bestellt.
Porridge7,50 €Mit Apfel und Zimt oder mit Beeren. Auf Wunsch mit Hafer- statt Kuhmilch, ohne Aufpreis.
Käsebrot mit Radieschen6,80 €Bergkäse, Butter, Salz. Das, was wir selbst essen, wenn zwischendurch Zeit ist.

Alle Preise sind Endpreise inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer. Zu Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie uns bitte — der Ordner liegt am Tresen.

Kaffee

Eine Röstung, zwei Zubereitungen.

Wir haben keine Karte mit vierzehn Kaffeegetränken. Es gibt Espresso und Filter, beides aus derselben Bohne von einer Rösterei in Ulm.

Espresso und was daraus wird

Espresso 2,40 €, Cappuccino 3,60 €, Milchkaffee 4,10 €. Hafer-, Soja- und Mandelmilch ohne Aufpreis.

Filterkaffee

3,20 €, in der Kanne 6,80 €. Wird alle 40 Minuten neu aufgebrüht, nicht warmgehalten.

Kein Sirup

Kein Vanille, kein Karamell, kein Kürbisgewürz. Wenn Sie das suchen, sind Sie zwei Straßen weiter besser aufgehoben.

Das Café

Seit 2017, in einem alten Milchladen.

Die mintgrünen Kacheln waren schon da, die Messinglampen auch. Wir haben den Tresen aus einer alten Eichenplatte gebaut, den Rest gelassen — und die Kornblumen stehen nur deshalb überall herum, weil sie hinter dem Haus wachsen.

Plätze32Drinnen 24, draußen auf dem Gehweg 8. Wir stellen niemanden auf die Warteliste, aber wir sagen ehrlich, wie lange es dauert.
Wer hier steht4 LeuteZwei in der Backstube ab fünf Uhr morgens, zwei im Service. Am Wochenende kommen zwei dazu.
HundewillkommenWasser gibt es an der Tür, ein Leckerli auf Nachfrage.

Öffnungszeiten