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Wirtshaus Kastanie
Landgasthof · Biergarten · Sonntagsbraten

Sie dürfen fragen, wo das herkommt. Wir haben die Antwort aufgeschrieben.

„Regional" steht heute auf jeder Karte. Bei uns steht daneben, wie weit es war — auch dann, wenn die Zahl unbequem groß ist.

Woher es kommt

Luftlinie ab Hoftor, gerundet · Stand August
0,2km Kartoffeln, Zwiebeln, Kraut Eigener Acker hinter dem Haus
0,3km Salat, Kräuter, Bohnen Wirtsgarten
2km Eier Hof Rieger, Grodt
6km Rindfleisch Familie Maier, Winterstettenstadt
9km Milch, Butter, Käse Käserei Ammann
11km Schweinefleisch Hof Brugger
18km Mehl Mühle Wolfegg
21km Bier Brauerei Biberach
24km Forelle Fischzucht am Federsee
26km Apfelsaft, Most Mosterei Ochsenhausen
140km Wein Weingut im Remstal

Was nicht von hier kommt: Kaffee, Pfeffer, Zitronen, Reis, Schokolade, Olivenöl und Salz. Deshalb schreiben wir nirgends „100 % aus der Region" — das wäre gelogen, und Sie würden es beim ersten Espresso merken.

Die Karte

Acht Gerichte, dazu was die Tafel sagt.

Die feste Karte ändert sich zweimal im Jahr. Alles andere steht auf der Tafel neben der Tür und richtet sich danach, was der Garten und die Höfe gerade hergeben.

Vesperbrett13,50 € Hausmacher Wurst, Käse, Bauernbrot, saure Zipfel. Für zwei Personen 24,00 €.
Kässpätzle14,50 € Von Hand geschabt, mit Bergkäse und Röstzwiebeln. Dazu Kartoffelsalat.
Sonntagsbraten21,00 € Rinderbraten vom Hof Maier, dunkle Sauce, Spätzle, Salat vom Garten. Nur sonntags, solange er reicht.
Forelle blau oder Müllerin19,50 € Aus dem Federsee. Mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter.
Krautkrapfen12,50 € Nudelteig mit Weißkraut, in der Pfanne gebacken. Vegetarisch, und im Herbst das, was am häufigsten nachbestellt wird.
Ofenkartoffel mit Kräuterquark11,00 € Aus dem eigenen Acker, mit Quark von der Käserei. Vegetarisch.
Apfelküchle7,50 € Mit Vanillesauce und Zimtzucker. Die Äpfel stehen hinter dem Haus.
Most, 0,5 l3,60 € Sauer oder süß, aus Ochsenhausen. Wer ihn nicht kennt, bekommt erst ein kleines Glas.

Alle Preise sind Endpreise inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer. Die Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen liegen an der Theke aus — sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

Draußen

Der Biergarten hat 90 Plätze und einen Baum.

Die Kastanie ist älter als das Wirtshaus. Sie wirft im Juni Schatten auf zwei Drittel der Tische und im Oktober alles auf einmal ab.

Ab 16 Grad

Dann decken wir draußen ein. Bei Regen bleibt die Stube offen — der Biergarten hat kein Dach und bekommt auch keins.

Selbstbedienung

Getränke und Vesper holen Sie an der Theke. Warme Küche bringen wir an den Tisch.

Hunde und Kinder

Beide willkommen, beide dürfen laut sein. Für Kinder gibt es Wiese und Schaukel hinter der Scheune.

Gedeckter Holztisch unter der Kastanie, dahinter das Fachwerkhaus und das abgeerntete Feld
Der Tisch unter der Kastanie, Ende August
Sonntag

Der Braten ist meist um halb zwei aus.

Wir setzen einen an, nicht drei. Wenn Sie ihn sicher haben wollen, sagen Sie bei der Reservierung Bescheid — dann legen wir Ihre Portion zurück.

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