Ein Gericht am Tag. Fertig, wenn Sie kommen.
Keine Karte, keine Wahl, keine Wartezeit. Sie setzen sich hin, und der Teller steht. Wer nur vierzig Minuten Mittagspause hat, weiß, warum das ein Angebot ist.
Diese Woche
Die Karte hängt am Freitag für die Folgewoche ausVier Gründe für ein Gericht statt zwanzig.
Es ist keine Marotte. Es ist der Grund, warum wir zu diesem Preis so kochen können.
Kein Rest
Wir kochen für 60 Portionen und wissen abends, wie viele weggehen. Was wir nicht verkaufen, ist am nächsten Tag Suppe — mehr Abfall entsteht nicht.
Bessere Ware
Eine Zutat in großer Menge lässt sich anders einkaufen als vierzig in kleiner. Das Fleisch kommt von einem Hof, nicht vom Großhandel.
Kein Warten
Nichts wird auf Bestellung gebraten. Der Teller ist da, bevor Sie das Besteck sortiert haben.
Zwei Leute reichen
Eine Person kocht, eine Person serviert. Deshalb 12,50 € und nicht 19,00 €.
Was es außerdem gibt.
Vier Dinge. Sie stehen jeden Tag auf der Tafel und ändern sich nicht.
Alle Preise sind Endpreise inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer. Allergene und Zusatzstoffe sind auf der Tafel neben dem Gericht angegeben.
Hier wird es unbequem, und das sagen wir vorher.
Bei einem Gericht am Tag können wir keine Alternative anbieten. Wenn Sie etwas nicht essen, schauen Sie am Freitag auf die Woche — an mindestens drei Tagen ist meist etwas dabei. Rufen Sie an, wenn Sie unsicher sind; wir sagen Ihnen ehrlich, ob sich der Weg lohnt.